UNIVERSIDAD DE LEÓN, El Sr. Cesar Sahelices Pinto... hace unos días me sorprendió mucho que se me pidiera colaboración para una tesis para la Universidad de León, que está realizando Cesar Sahelices Pinto. Es una investigación sobre alimentación en todo el territorio Español. Por supuesto me encanto que tuvieran en cuenta mi trabajo y mi blog, me hicieron sentir satisfecha y orgullosa de mis creaciones. Ésta tesis doctoral centra todos sus estudios en todas aquellas personas innovadoras e interesadas en las distintas formas de alimentación del ser humano. Personas que de un modo u otro están relacionadas con los alimentos y su manufactura. Este estudio centra su atención en estas personas, en sus características, sus formas de elaboración, sus investigaciones en nuevos productos y en productos ya existentes pero utilizados de forma creativa. En como se relacionan con colegas e intercambian conocimientos e información de sus descubrimientos. Si forman parte de redes sociales centradas en temas de alimentación. Realmente es un trabajo arduo, pero que estoy segura de que será maravilloso y de referencia sobre alimentación no solo para España sino también para la Comunidad Europea. Muchas gracias por invitarme a participar y me sentí alagada. Cesar te deseo la mejor de las suerte y fue un placer conocerte.

******** LA IMAGINACIÓN ES EL PRINCIPIO DE LA CREACIÓN.
********EN LA PRACTICA VIVE LA PERFECCIÓN, si deseas que tu trabajo sea perfecto NO dejes de practicar y lo lograrás.
******** Toda técnica de trabajo artístico es necesaria, pero no te olvides que ES NUESTRA IMAGINACIÓN Y NUESTRAS MANOS CON LA PRACTICA LAS QUE HACEN LAS MARAVILLAS.
Cuando realizamos una tarta, un postre, una artesanía, o cualquier tipo de detalle para regalar a nuestra familia o amigos, se obtiene una pieza artesanal, única e irrepetible. Creada especialmente para una persona determinada, generando un sin fin de ondas positivas, que alegran la vida del obsequiado.
Ésta es la razón más poderosa por lo que debemos personalizar nuestras tartas para disfrute de nuestros seres queridos.

Soy Elena Gonzalez Guevara una amante de la repostería creativa, no lo hago comercialmente o sea que no tengo tienda de reposteria. Pero sí disfruto mucho haciendo tartas personalizadas para mi familia y mis amigos. Nací y me críe entre moldes y mezclas de repostería ya que era la profesión de mi madre. Si desean saber como hacer vuestras tartas o decorados no duden en comunicarse conmigo en el grupo de Facebook "ABUELA DE LÚA" o en e.gonzalezguevara@hotmail.com
Espero que les agrade mi trabajo, les aseguro que pongo mi alma al realizarlos.
Muchas gracias... ¡¡felicidad a todos los que visiten mi blog!!

lunes, 25 de noviembre de 2013

TARTA CON MARIPOSAS PARA CAMILA DE BRUM

CAMILA cumplió 15 años y sus padres la homenajearon con una fiesta grandiosa.
Donde había mucha alegría, camaradería, amistad, y sobre todo mucho amor hacía Camila de su familia y amistades. El vestido una verdadera belleza, realmente Camila parecía un princesa de cuentos de hadas.
Yo tuve el honor de realizar la tarta del cumpleaños. Hice un bizcocho de vainilla y lo rellené de dulce de leche. La cobertura es de fondant, las flores y las 15 mariposas que representaban los quince años las hice en pasta de azúcar.
 CAMILA DE BRUM a su llegada a la fiesta.
 Aquí la tarta está sin terminar, le faltan las mariposas volando.
 Otra imagen de la tarta sin terminar, vista desde otro ángulo.
 Tarta terminada con sus 15 mariposas.
 Tarta terminada, minutos antes de llevarla al salón donde se realizara la fiesta.
 Camila en compañia de sus orgullosos y felices padres. Mi amiga Ruth estaba bella y muy elegante.
 Camila segundos antes de soplar sus velitas, que representan sus flamantes 15 años.
 Camila soplando sus 15 velitas. Colocadas en un original porta velas.
 Momentos antes de salir para su fiesta de 15 años.
 Camila es preciosa y estaba radiante en su traje de fiesta.
Imagen del piso superior de la tarta.

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